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Chambres d'hôtes en Aveyron Le Domaine de la Rousselie

Derniers commentaires
7 novembre 2013

Un jour de tranquillité au Domaine de la Rousselie...

En attendant nos derniers hôtes de la saison avant la fermeture annuelle de notre maison, nous profitons d'une journée tranquille et...sans pluie...

Depuis 3 jours, un vrai déluge s'est abattu sur notre région et même si le ciel est encore bien chargé, le moindre petit rayon de soleil est le bienvenu et nous avons fait une belle ballade cet après-midi sur les sentiers aux alentours avec nos labradors Diana et Ibis, pour profiter des couleurs de l'automne, certes un peu pâlichonnes cette année. Il fait si doux pour la saison, qu'encore certains arbres gardent leurs couleurs d'été.

couleurs d'automne novembre 2013
feuilles mortes 2013
arbres en automne 2013
châtaignes octobre 2013

 

 

 

 

 

début des couleurs d'automne nov 2013sur les chemins en automne 2013automne 2013

 

 

 

 

 J'en profite pour vous signaler la fermeture de notre maison d'hôtes du 15/11 au 1er mars 2014.

Pendant cette période, vous pouvez nous contacter pour tout renseignement ou réservation et n'oubliez pas à l'approche de Noël que nous pouvons vous établir un bon-cadeau si vous souhaitez offrir un séjour en chambre d'hôtes à vos proches! Tous les renseignements sur notre site : http://www.chambreshotesrousselie.com/

 

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21 octobre 2013

Couleurs d'automne...

Un soleil timide aujourd'hui, mais toujours beaucoup de douceur ...

Pourtant, la nature revêt peu à peu ses belles couleurs d'automne. Il reste encore quelques champignons et les châtaignes tombent. 

D'ici quelques jours la vallée devrait comme tous les ans se parer des plus belles couleurs... Il est encore temps d'en profiter et réserver quelques nuitées avant notre fermeture annuelle programmée cette année à partir du 15/11...

Notre maison en automne

Feuilles d'automne

La campagne aux alentours en automne

Le sorbier et la vieille grange oct 2013

 

15 octobre 2013

Un temps de Toussaint avant l'heure...

Dommage que le soleil ne soit pas au rendez-vous.

Il reste encore des pommes à cueillir et les châtaignes commencent à tomber !

Les dernières tomates ne pouvant plus mûrir ; nous les avons cueillies pour en faire des confitures. Cette année il en restait beaucoup..

Confiture de tomates vertes

 

 

27 septembre 2013

Début d'automne sous le soleil au Domaine de La Rousselie.

Comme tous les ans l'été est passé bien vite.

Les hôtes se sont succédés et le calme revient peu à peu...

Il fait beau et même chaud et les couleurs d'automne ne sont pas encore au rendez-vous...

La Rousselie en fin d'été et rosiers en fleurLa campagne verdoyante sept 2013

 

Je profite de cette période pour m'occuper du potager et faire quelques confitures d'automne. Après celles de quetsches et de pommes, aujourd'hui j'ai préparé des confitures de pêches à la vanille et de pommes et poires aux raisins secs et cannelle.

C'est une trentaine de pots qui vont aller rejoindre mes placards et qui seront servis à nos hôtes pour les petits-déjeuners.

Il reste encore des mûres à cueillir et aussi beaucoup de pommes. Les châtaignes ne devraient pas tarder ...

Confiture quetsches

Récolte de pommes

Confitures septembre 2013

Il y a toujours quelque chose à faire ici !

 

 

3 juin 2013

Une belle journée ; vite au jardin...

Aujourd'hui il a fait une superbe journée, une journée comme nous en avons trop rarement cette année.

 

Le Domaine de la Rousselie juin 2013        rhododendron en fleur juin 2013

Nous en avons profité pour jardiner. Il y a beaucoup à faire entre les fleurs et le potager, car avec le mauvais temps nous avons pris beaucoup de retard. Beaucoup de choses ont été abîmées par la pluie et le froid.

Les fleurs semées en mars et avril n'ont pas bien germé, et il y a beaucoup de mauvaises herbes!

Les tomates plantées au début du mois de mai végètent un peu ainsi que les petits pois. Peut-être le soleil de ces derniers jours va t'il les aider à pousser...

Les limaces se sont bien régalées avec nos jeunes plants de salade, les haricots verts à peine germés, les courgettes et les potirons récemment plantés

 

 

 

courgettes

Courgette endommagée

 Tomates juin 2013

 Tomate

Laitues

                    Quelques sucrines qui ont résisté. Les limaces préfèrent les batavia!!

 

Mesclun 

 

Mesclun

  Framboisiers

 

                                                            Framboisiers

Les iris

    Les irisTerrasse de la suite le Ruisseau

     D'autres fleurs

Les fraises mûrissent doucement, mais les plants sont un peu malades...trop d'humidité. Bref une année qui s'annonce mal pour notre potager!

Fraises

Reste la rhubarbe particulièrement luxuriante cette année. Elle a bien apprécié ce printemps pluvieux! Et c'est tant mieux, car nous adorons les desserts à la rhubarbe...

La rhubarbe

 

Nous ne voulons pas nous décourager et aujourd'hui nous avons planté quelques courgettes supplémentaires, semé des haricots verts, des carottes, du basilic, des salades...

 

Espérons que cette fois, ils vont bien pousser et que cet été nous aurons tout de même quelques légumes du jardin pour régaler nos hôtes!!

Pendant ce temps nos 2 gardiens se prélassaient sur la terrasse...

 

Diana pose derriere les pétunias     

         Notre bébé : Ibis

                               Diana et Ibis qui aura bientôt 3 mois!                                             

. A bientôt!

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19 avril 2013

Le printemps, cette fois c'est pour de bon, j'espère!!

Les beaux jours de mars avaient été de courte durée et après des mois de pluie, neige, froid qui n'en finissait plus, le printemps semble enfin s'installer durablement. Une petite semaine sous le soleil, c'est parfait!!

Il est temps de faire nos dernières plantations de printemps et d'attaquer les travaux du potager... C'est parti pour les semis de salades, radis, carottes, petits-pois et autres légumes!! La semaine prochaine nous devrions aussi planter les pommes de terre. Il n'y aura pas d'hôtes en début de semaine et notre terrasse devrait enfin être dallée...

Nos chiots Labrador chocolat grandissent et font leurs premières sorties dans l'herbe. C'est un plaisir de les voir grandir. Bientôt malheureusement ceux qui ont déjà trouvé une nouvelle famille vont nous quitter... Il reste encore quelques mâles disponibles.

 Les week-ends de mai et juin sont déjà bien remplis. Pensez à réserver rapidement si vous souhaitez séjourner dans nos chambres d'hôtes à la campagne et profiter des premiers beaux jours, car il reste peu de week-ends disponibles!

Les narcisses

un Chiot de Diana

printemps 2013

chiot 2013

 

26 mars 2013

Enfin le printemps...

Timidement, les premiers beaux jours arrivent enfin à La Rousselie et la nature s'éveille...

Il était temps, après cet interminable hiver!

1ères jonquilles 2013

violettes 2013

Printemps 2013

Quel bonheur, d'accueillir des hôtes sous le soleil!

19 mars 2013

Fermeture exceptionnelle...

Nos chambres sont fermées pour travaux durant 2 semaines.

Réouverture à partir du 30/03/2013.

Espérons que le soleil va revenir vite et que le carreleur pourra daller notre terrasse, comme prévu.

En attendant, nous profitons de nos jeunes chiots Labrador chocolat!

Les bébés de Diana

Diana et ses bébés mars 2013

 

 

 

 

 

 

 

 

A bientôt!

16 janvier 2013

La Rousselie sous la neige...

La Rousselie a revêtu son manteau blanc...

Sous la neige

7 janvier 2013

Un peu de repos en ce début d'année...

Les fêtes sont passées et il est temps de se reposer un peu avant la nouvelle saison!

Aussi notre maison ferme ses portes du 2 janvier au 4 février 2013.

 

La Rousselie et le brouillard

La vallée entre soleil et brouillard

 

 

Aujourd'hui, entre soleil et brouillard...

 

 

 

 

 

 

 

C'est le moment d'en profiter pour faire quelques petits travaux dans notre maison ou au jardin.

Nous répondons cependant à vos mails ou messages téléphoniques si vous souhaitez des informations ou réserver pour des périodes futures...

A bientôt!

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Chambres d'hôtes en Aveyron Le Domaine de la Rousselie
  • Un havre de paix en Aveyron, en pleine nature à 10' de St Geniez d'Olt et 20' du plateau de l'Aubrac. L'ancienne grange familiale abrite 2 belles chambres à la décoration soignée, dont une suite familiale. Table d'hôtes sur réservation.
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