C'est la pleine saison des fraises!!

Mes fraisiers avaient commencé à fleurir fin mars, mais une gelée tardive a "grillé" les premières fleurs, alors la récolte n'est pas particulièrement en avance...

Depuis 2 semaines, je cueille tous les jours de pleins paniers, que je dois recycler : confitures, coulis, ...mais aussi tartes, desserts divers et gâteaux...dont vous trouverez les recettes sur mon blog ici http://lesbonsptiplats.canalblog.com/

 Aujourd'hui, je profite du calme de cette première semaine de juin... pour faire encore des confitures !

Après fraises, fraises/rhubarbe, fraises/fraises des bois, ce sera fraises/menthe et fraises/gingembre...et s'il en reste elles finiront en coulis ou purées que j'utilise pour faire des sorbets!

 

Une journée bien remplie, qui devrait se terminer par une séance de désherbage au jardin...

Voici quelques photos de mes fleurs :

 Bonne journée à tous et peut-être à bientôt au Domaine de la Rousselie!